|
Kategorie na stejné úrovni: Domácí pekárny Grily a vaflovače Horkovzdušné fritézy Kuchyňské váhy Mixéry Odvápňovače Pánve Příprava kávy Rychlovarné konvice Teploměry na maso Výrobníky ledu 
Kuchyňské spotřebiče - Teploměry na maso
Nabízíme teploměry NEDIS na pečení / grilování / uzení masa.
Vpichový teploměr do masa je zařízení určené k měření teploty uvnitř masa, což pomáhá zajistit správné propečení a dosažení požadovaného výsledku při vaření nebo pečení masa.
Tento teploměr je vybaven tenkou kovovou sondou, která se vkládá přímo do nejtlustší části masa, aby poskytla přesný údaj o jeho vnitřní teplotě. Vpichový teploměr je obvykle digitální a má displej, který zobrazuje aktuální teplotu, nebo analogový s ručičkou.
Zobrazit více Používá se především při vaření větších kusů masa, jako jsou pečeně, steak, drůbež nebo ryby, aby se předešlo podnebo přepečení masa. Díky měření teploty lze zajistit, že maso je dostatečně propečené a bezpečné k jídlu, ale zároveň zůstane šťavnaté a chutné. Vpichové teploměry mohou mít také funkce pro nastavení ideálních teplot pro různé druhy masa (například pro hovězí, vepřové nebo kuřecí maso).
Hovězí maso
- Rare, tedy mírně propečené až krvavé, maso by mělo mít teplotu cca 48-54 °C
- Medium rare okolo 54-57 °C
- Medium, neboli středně propečené, asi 57-64 °C
- Medium well okolo 64-68 °C
- Well done, propečené, cca 68 °C a více
Kuřecí maso
- Obvykle se doporučuje teplota 75 °C v jádře.
Vepřové maso
- Teplota v jádře by se měla pohybovat okolo 60-68 °C.
